การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:รษิกา สีวิลัย0, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor, สวรรณมนท์ เหล็กเพ็ชร์2, วฤษณี ปรีชานฤชิตกุล,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การเจริญและอยู่รอดของสแตฟฟิโลคอคคัส ออเรียส และบาซิลลัส ซีเรียส เซลล์และสปอร์ในก๋วยเตี๋ยวแช่เย็นและแช่แข็ง

ผู้เขียน:สวรรณมนท์ เหล็กเพ็ชร์

ประธานกรรมการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร. ศศิธร ตรงจิตภักดี, นางสาวปิติรัตน์ กลิ่นธรรม

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย สำนักงานมหาวิทยาลัย

สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety

Resume